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28.11.2019 10:50

Stevia als praktisch kalorienfreie Süße

Wer eine gute Alternative zu dem herkömmlichen Haushaltszucker sucht, der ist mit Stevia mehr als gut bedient. Nicht umsonst erfreut sich dieser Süßstoff einer immer größeren Beliebtheit. Stevia und seine Gewinnung Dieser Süßstoff hat seine [...]
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27.08.2019 12:56

Birkenwasser als Gesundheitselixier

In Skandinavien und Osteuropa steht Birkenwasser schon lange in den Regalen von Bioläden, Reformhäusern oder Supermärkten. Seit Jahrhunderten ist es dort als Heilmittel bekannt. Schon die Wikinger sollen Birkenwasser getrunken haben. Seit einiger Zeit hat [...]
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27.08.2019 12:49

Die Heilkraft von Tee

Vielen kranken Menschen wird gesagt, dass sie regelmäßig warmen Tee zu sich nehmen sollen. Und das passiert nicht ohne Grund! Denn Tee kann ein wahres Wundermittel sein und seine Heilwirkung ist sogar wissenschaftlich erwiesen. Anders [...]
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22.08.2019 09:10

Kimchi

Es ist die wichtigste Beilage in der koreanischen Küche. Gleichsam ist es eine der wohl vielseitigsten Speisen, denn insgesamt sind es mehr als 200 verschiedene Sorten, die einem feinen Gaumen die Sinne vernebeln können. Durch [...]
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03.07.2019 18:36

Ernährungsform Paleo

Viele Menschen denken beim Stichwort „Paleo“ zunächst an die entsprechende Diät, die sich aktuell in vielen Fitnessratgebern und Zeitschriften finden lässt. Die Paleo Diät ist aber eigentlich keine Diät sondern eine Ernährungsform. Damit ist die [...]
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08.05.2019 11:44

Gesundes Essen für unterwegs

Wer kennt es nicht: man ist den ganzen Tag unterwegs und hat keine Zeit, sich eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Stattdessen wird schnell etwas beim Bäcker geholt oder doch die nächste die Dönerbude besucht. Oder noch [...]
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07.05.2019 12:46

Moringa

Moringa Oleifera ist ein Wunderbaum aus dem Norden Indiens. Dort wird er auch Baum des Lebens benannt. Die ayurvedische Medizin kennt die Wirkung von Moringa bereits seit mehr als 5000 Jahren. Alle Teile des Baumes [...]
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07.05.2019 12:02

Die Maca Wurzel mit fantastischen Eigenschaften

Nahrungsergänzungsmittel stehen nach wie vor hoch im Kurs. Kein Wunder, denn der Trend zur ausgewogenen Lebensweise und entsprechend gesunden Lebensmitteln, wächst stetig an. Und so hat es auch die Knollenwurzel Maca auf die Liste der [...]
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23.01.2019 08:53

Süßkartoffel – die wichtigsten Fakten rund um die besondere Knolle

Sie ist nicht mit der Kartoffel verwandt und ähnelt im Geschmack vielmehr der Esskastanie: die Süßkartoffel. Wo sie zu Hause ist, worin sie sich von den klassischen Erdäpfeln unterscheidet und welche Inhaltsstoffe die gesunde Knolle [...]
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03.09.2018 15:00

Die Maca Pflanze

Die Maca Pflanze wächst ursprünglich in den Höhenlagen der peruanischen Anden auf ungefähr 4000 Metern Höhe. Sie zählt zu der Kreuzblütlerfamilie und gehört zur Gattung der Kressen. Die robuste Pflanze trotzt hoch oben in den [...]
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